帆引せん
(上)帆引船 (下)帆引せん中身
帆引せん
(上)帆引船 (下)帆引せん中身
出羽屋（かすみがうら市）
霞ヶ浦は豊かな幸に恵まれ、古くからワカサギやエビなどを対象とした漁業が盛んだったことから、佃煮などを作る水産加工業も同時に発展してきました。今回出展された出羽屋も、霞ヶ浦の湖畔で70年間佃煮を作り続けてきた老舗。これまでに何度も農林水産大臣賞を受賞するなど、その味は折り紙つきと言えるでしょう。
そんな佃煮の老舗が、せんべいを出品？ やや不思議に思いながら、出展担当者の千葉さんにお聞きしました。「霞ヶ浦の新鮮な魚介類を仕入れている地元佃煮屋の利点を活かした商品ができないかと考え、霞ヶ浦産の川エビをせんべいにしたところ、とても美味しくできました。そこで、かつて自然の風を利用して漁を行っていた帆引き船にちなんで、「帆引せん」と名付け売り出すことにしました」。なるほどそういう理由だったのですねと考えながら、試食させていただくことにしました。せんべいを持ち上げ観察してみると、その色や香りからエビをふんだんに使用していることがわかりました。食べてみると、エビ特有のうま味と香ばしさが口の中で広がりました。川エビはテナガエビのこと。実は茨城県の漁獲量は全国一。当商品は県内8カ所にある直営店や守谷サービスエリア（上り）で購入可能とのこと。茨城県のお土産にいかがでしょうか。
出展品情報
- ・帆引せんべい 1,080円（税込み）110ｇ×2袋 常時購入可能
店舗名 |
出羽屋 |
|---|---|
住所 |
〒300-0135 かすみがうら市加茂3385（本社） |
TEL |
0120-883-088 |
ホームページ |
http://www.dewaya.co.jp/ ピアタウン店（土浦市）http://www.ibaraki-jizakana.jp/topics_detail15/id=196 イオン土浦店（土浦市）http://www.ibaraki-jizakana.jp/topics_detail15/id=197 西武百貨店筑波店（つくば市）http://www.ibaraki-jizakana.jp/topics_detail15/id=200 |
お店から一言
「帆引せん」以外にも、当店の佃煮は甘さや塩気を抑えており、ご飯と一緒はもちろん、佃煮だけでも食べ続けられるように製造しております。これからも霞ヶ浦産の新鮮な水産物を使ったこだわりの佃煮を守り続けていきます。